MANTAR SOSLU BİFTEK VE PATATES KROKET

1 paket SuperFresh patates kroket
2 büyük parça biftek
2 kaşık SuperFresh Soğan
70 gr. margarin, 1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı domates salçası
8-10 adet mantar
200 gr. şekersiz krema1 demet maydanoz
Çok az limon suyu ve hardal
Yeterince tuz, karabiber
Kızartma için bol sıvı yağ

Kızartma tavasında, margarini eritin, içine soğanları ekleyin.Soğanlar pembeleşince biftekleri koyun. Her iki yüzünü de kısık ateşte kızartın. Etleri tavadan alıp, tavaya 1 kaşık un koyun. Topaklaşmasına izin vermeden birkaç dakika hızlı hızlı karıştırın. Ardından salça, dilimlenmiş mantar, hardal, karabiber ve tuzu ekleyin. Ateşi artırıp etleri tekrar tavaya alın. Tersyüz ederek 5 dakika daha pişirin. Son olarak kremayı, limon suyunu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte biraz kaynatın. Bu arada derin bir tencerede bolca sıvı yağı iyice kızdırın.Arzu ettiğiniz kadar patates kroketi çözülmeden çok kızgın yağa atın ve kızartın.Biftekle birlikte geniş bir tabakta sıcak servis yapın.